Hunajajäätelö

2 dl punaista maitoa tai kauramaitoa
6 rkl Hunajayhtymän perinteistä kiteistä hunajaa
2 dl turkkilaista jogurttia
2 dl kermaa
100 g (3/4 dl) glukoosisiirappia

2 rkl Mieleinen – suomalaista hunajaa & kuitua pinnalle

 

Lämmitä maito ja hunaja kattilassa, kunnes hunaja on sulanut.

Laita jogurtti kulhoon. Lisää joukkoon hunaja-maito pikkuhiljaa koko ajan vatkaten.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä kerma muuhun massaan. Lisää lopuksi glukoosisiirappi ja sekoita hyvin.

Liruta juoksevaa hunajaa jäätelön päälle ja pakasta.

Ota jäätelö tarvittaessa huoneenlämpöön hetkeksi ennen tarjoilua.

pdflogo30