Hunajaiset kanaburgerit

Ainekset kuudelle

Kanaburgerit
2 rkl Hunajayhtymän hunajaa
n. 500 g broilerin jauhelihaa
0,5 dl korppujauhoja
1 kananmuna
1-2 tl paprikajauhetta
1 rkl sipulijauhetta
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
ruokaöljyä paistamiseen

Lisäksi
6 ananasrengasta
6 briossia- tai hampurilaissämpylää
rucolaa

Hampurilaiskastike
4 rkl majoneesia
3 rkl ketsuppia
1 rkl mietoa chilikastiketta
1 tl jauhettua inkivääriä

Vaivaa broilerin jauheliha ja muut burgeri ainekset tasaiseksi taikinaksi. Jätä jääkaappiin tekeytymään 30 minuutiksi.

Sekoita sillä aikaa hampurilaiskastike ja laita jääkaappiin.

Taputtele kanaburgerit muotoonsa.

Ota kahteen pannuun lämpöä ja lorauta niille hiukan ruokaöljyä. Laita toiseen pannuun burgerit paistumaan ja toisella pannulla samaan aikaan leivän pintoihin hiukan väriä.

Kun leipä on rapeaa, nosta se lautasille ja laita ananakset paistumaan. Ota myös ananaksen pintoihin väriä.

Kasaa hunajaiset kanaburgerit ja tarjoile heti.

pdflogo30