Hunajainen broileripata

500 g broilerin rintapaloja
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1/2 rkl paprikajauhetta
2 rkl vehnäjauhoja
25 g voita sulatettuna
1/2 dl Hunajayhtymän hunajaa
2 dl kuohukermaa
1/2 pkt (100 g) herkkusieniä

Kuutioi rintapalat isoiksi kuutioiksi. Laita uunivuokaan. Mausta ja ripottele jauhot päälle. Sulata voi ja sekoita siihen hunaja. Kaada hunaja-voi palojen päälle. Laita 200 asteeseen noin 20 minuutiksi, kunnes broileri alkaa ruskistua. Alenna lämpötila 175 asteeseen ja levitä pinnalle viipaloidut sienet ja kaada päälle kerma. Jatka kypsentämistä vielä 30 min. Tarjoa keitetyn riisin ja salaatin kanssa.

pdflogo30

Tallenna