Tapanin valkosipulisinappi

Resepti sinapin valmistukseen

Tapanin valkosipulisinappi

100 g sinappijauhoa
1½ dl sokeria
2 rkl Hunajayhtymän hunajaa
1 rkl perunajauhoa
1 rkl öljyä
1 dl kermaa tai kermamaitoa
1½ dl viinietikkaa
8 valkosipulin kynttä halkaistuna

Sekoita kaikki aineet. Jos hunaja on kiteytynyttä, lisää se vasta kuumaan nesteeseen, johon se sulaa hetkessä. Kiehauta seos vesihauteessa tai kattilassa kunnes sakenee. Älä keitä. Purkita ja anna tekeytyä parisen viikkoa. Säilytä viileässä.

Katso tästä muut sinappiset reseptit