Tapanin olutsinappi

Resepti sinapin valmistukseen

Tapanin olutsinappi

1 dl sinappijauhetta
½ dl Hunajayhtymän hunajaa
1 dl tummaa olutta
½ tl rakuunaa
1 tl maizenajauhoa
2 rkl sinapinsiemeniä
(suolaa)

Kuumenna olut, lisää siihen sinappijauhe, hunaja ja sinapinsiemenet. Lisää rakuuna, maizenajauho ja mahdollisesti hiukan suolaa. Hauduta vesihauteessa tai suoraan kattilassa, miedolla lämmöllä. puolisen tuntia välillä vatkaten. Anna maustua viileässä viikon verran ennen käyttöä. Säilytys viileässä.

Katso tästä muut sinappiset reseptit