Hunajapunajuuret

Resepti kasvisruoan valmistukseen

Hunajapunajuuret: maukasta sellaisenaan smetanan kanssa tai lisäkkeenä

8 punajuurta
2 tl suolaa
n. 1 l vettä keittämiseen
n. 1 rkl voita paistamiseen
4 rkl Hunajayhtymän hunajaa

smetanaa

Huuhtele ja kuori punajuuret. Jätä vähän naattiosaa ja juurta jäljelle, etteivät maut karkaa keitinveteen. Keitä punajuuria suolalla maustetussa vedessä kypsäksi, noin puoli tuntia. Leikkaa punajuuret neljään lohkoon. Kuumenna paistinpannulla vähän voita ja sekoita siihen hunaja. Paista punajuurilohkoja hetki hunajavoissa. Tarjoa lisäkkeenä tai sellaisenaan smetanan kanssa.

Katso tästä muut hunajaiset kasvisruoat