Hunajasilakat

Resepti silakkojen valmistukseen

Hunajasilakat: herkullista keitettyjen perunoiden kanssa

600 g silakkafileitä
1/2 rkl sitruunapippuria
1/2 rkl rakuunaa

Liemi
2 rkl omenaviinietikkaa
3/4 dl Hunajayhtymän hunajaa
1,5 rkl vehnäjauhoja
2 valkosipulin kynttä
1 prk (120 g) smetanaa

Pinnalle hienonnettua persiljaa

Levitä fileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Mausta. Käännä kalan muotoon tai pyöritä rullalle ja nosta voideltuun uunivuokaan. Sekoita liemen ainekset keskenään ja kaada vuokaan. Kypsennä 200 asteessa noin 30 min. Peitä kannella tai foliolla tarvittaessa. Lisää ennen tarjoilua pinnalle hienonnettua tilliä. Tarjoa hunajasilakat keitettyjen perunoiden kanssa.

Katso tästä muut hunajaiset kalaruoat