Gallian lammas

Resepti liharuoan valmistukseen

Gallian lammas: erinomainen uuniruoka

1 lampaanpaisti
2 tl raastettua inkivääriä
pari oksaa rosmariinia
2 dl Hunajayhtymän suodatettua hunajaa
3 dl omenaviinietikkaa
suolaa
pippuria

Lämmitä uuni 150 asteeseen, mausta liha huolellisesti suolalla ja pippurilla. Hiero pintaan rosmariinia ja inkivääriä. Pistä paisti voideltuun vuokaan ja valele hunajan ja etikan seoksella useaan kertaan paiston aikana. Anna paistua noin 1½ tuntia.

Katso tästä muut hunajaiset liharuoat