Onko hunaja gluteenitonta?
Kyllä, hunaja on luonnostaan gluteenitonta. Gluteeni on proteiini, jota esiintyy vehnässä, ohrassa ja rukiissa. Hunajassa ei ole näitä viljoja eikä siten myöskään gluteenia. Hunaja sopii siis hyvin gluteenitonta ruokavaliota noudattaville henkilöille. Se on tarjolla vaihtoehtona makeuttamiseen ja leivontaan ilman gluteenin aiheuttamia haittoja.
Voiko siitepölyallergikko käyttää hunajaa?
Hunaja sisältää yli 200 ainesosaa, myös siitepölyä. Siitepöly on allergisoivaa ja näin ollen hunajan käyttö voi aiheuttaa allergisille henkilöille oireita. Hunajayhtymä pakkaa ainoana Suomessa suodatettua, juoksevaa hunajaa, joka on ollut paremmin siedätetty siitepölyallergikkojen keskuudessa.
Hunaja sisältää pieniä määriä siitepölyä, joka saattaa aiheuttaa reaktioita. Siitepöly on luonnollinen osa hunajaa, joten siitepölyherkkien kannattaa käyttää hunajaa pienissä määrin ja seurata mahdollisia reaktioita. Siitepölyallergikot voivat käyttää hunajaa siedätyshoitona nauttimalla sitä päivittäin kuukausia ennen kuin siitepölyä alkaa lennellä. Erittäin pahasta siitepölyallergiasta kärsivä voi kokeilla Suomalainen suodatettu hunaja 350g -hunajaamme, sillä sisältää vähemmän siitepölyä kuin muut hunajat. Siitä siitepölyä on vähennetty suodatuksen avulla.
Voit myös konsultoida lääkäriäsi siitepölysiedätyksestä ja siihen mahdollisesti sopivista valmisteista.
Onko hunaja vegaanista?
Hunaja ei ole vegaanista, koska se on eläinperäistä eli mehiläisten valmistamaa. Mehiläiset keräävät mettä kukista, muokkaavat sitä omassa elimistössään ja varastoivat hunajaa mehiläispesiinsä. Mehiläisten käyttäminen hunajan valmistamiseen tarkoittaa, että hunaja ei ole peräisin kasvikunnasta eikä siten täytä vegaanisen ruokavalion periaatteita. Vegaanit välttävät eläinperäisiä tuotteita, mutta useat vegaanit syövät silti hunajaa, koska mehiläiset elävät luonnonmukaisessa ympäristössä.
Suomalainen tarhamehiläinen on tuontieläin, joka ei ole kotonaan Suomen talvessa. Mehiläisyhdyskunnat harvoin selviytyvät Suomessa ilman mehiläishoitajan apua eivätkä yhdyskunnat pysty elämään pelkän oman hunajan varassa. Tarhamehiläisten hyvinvoinnin turvaamiseksi mehiläisiltä kerätään hunaja ja tilalle annetaan sokeriliuosta. Sokeriliuoksen seassa on mahdollisesti myös vitamiineja ja luonnonmukaisia tautien karkottajia sekä loishäätöä.
Kaikkiin Hunajayhtymän hunajatuotteisiin voit tutustua verkkokaupassamme