産地は重要だ
ハニーコンソーシアムが瓶詰めする蜂蜜は、フィンランド各地の国内生産者から直接仕入れています。私たちは蜂蜜を瓶詰めし、店舗の棚に並べてお客様にお届けしています。約150社の契約生産者が、フィンランドの清らかな自然の中でミツバチを飼育し、蜂蜜を生産しています。.
契約生産者にとって、ミツバチの福祉と適切な飼育は重要な課題です。こうして、良質なフィンランド産ハチミツが生まれます。ハチミツ協同組合の包装工場で行われる厳格な品質管理は、私たちが販売するハチミツの純度を保証する一助となっています。 こうして、高品質で純粋な自然の恵みが生まれます！
お手持ちのハチミツの瓶に記載されている賞味期限を確認し、下の欄に入力してください。その日付から、ハチミツの産地を確認することができます。.
原産地検索
以下の動画で、契約プロデューサーたちのストーリーをご覧ください。.
リーナ・ヒルヴォネン、ウルヤラ（ピルカンマー）
教師として働くリーナ・ヒルヴォネンは、副業として養蜂を行っています。リーナは夏の間、自然の中でゆったりとした時間を楽しみながら、ミツバチたちと過ごしています。 時に肉体的にきつい養蜂の仕事は、教師という仕事との心地よいバランスをもたらしています。ハチミツの品質にこだわるリーナのミツバチたちは、ピルカンマア地方のウルヤラ・メノステンの村で、ハチミツ協同組合が瓶詰めするハチミツを生産しています。.
アイモ・ヌルミネン、ナーンタリ（ヴァルサナイス・スオミ）
養蜂のベテランであるアイモ・ヌルミネンは、30年以上の経験を持ってミツバチを育てています。養蜂への愛情と、ミツバチが生み出すハチミツの品質に対する真摯な関心が、アイモの言葉の端々に滲み出ています。 妻のライヤと共に、彼らは契約生産が始まって以来ずっと、ハニー・コンソーシアムの契約生産者として活動してきました。.
ユハ・ヴァリマキ、ヌルミヤルヴィ（ウーシマー）
ユハ・ヴェリマキ氏は3代続く養蜂家であり、家族全員が蜂蜜の生産に携わっています。蜂の巣から瓶に詰まるまでの蜂蜜の道のりは興味深いプロセスであり、養蜂家には確かな専門技術と知識が求められます。 200を超える巣箱を管理するユハは、確かな専門技術を身につけています。ユハが生産した蜂蜜は、「ハナヤ・ユンティマ」で瓶詰めされています。.
カロリナ・ニキティンとペッカ・ヘレニウス、サスタマラ（ピルカンマー）
カロリナ・ニキティンは、父ペッカ・ヘレニウスが数十年にわたり続けてきた養蜂業を引き継いでいます。彼らの養蜂において最も重視されているのは、ミツバチ中心の考え方です。管理している蜂群は約150群に上りますが、カロリナとペッカにとって、ミツバチの福祉は最も重要なことなのです。 サスタマラの美しい自然の中で生産された蜂蜜は、ハニー・ユニオンのパッケージングを経て、店頭に並ぶ。.
養蜂の仕事とはどのようなものですか？
養蜂は一年中続く、かなり肉体的な仕事です。養蜂家の大半にとって、養蜂は愛好する趣味ですが、フィンランドにも養蜂を本業としている人々が少数ながら存在します。 養蜂家の多くは、見本市やイベントで自家製の蜂蜜を販売していますが、近隣の店舗にも商品を納入しているケースも少なくありません。ハニー・コンソーシアムの蜂蜜は、全国のスーパーマーケットで販売されています。.
